Colinas durmientes

  Unos lomitos bastan para hacer el apaño y preparar con brío este goloso plato. Dejarás por tres días el bacalao salado, bien pudiera ser menos, depende del tamaño. En una sartén amplia has de añadir el ajo, picarlo no hace falta, te sobra con chafarlo. El aceite, de oliva, debe ser refinado, no queremos que añada mucho sabor al plato. Añade una guindilla y déjalo al abrazo del gentil calorcillo de un fuego moderado. El bacalao remoja ya estando tierno el ajo en el cálido aceite. Empieza por un lado y en cuestión de minutos estará confitado. Toca darle la vuelta y esperar otro tanto. Tras eso queda solo darle un meneo majo. Al haberse cocido en un fuego tan bajo en el cálido aceite su jugo habrá soltado. Dale ahora un meneo, Pilpil se llama el plato, si en círculos lo mueves todo se habrá ligado en una espesa salsa y estará terminado.  

    Quisiera ver montañas, viejo amigo, de grisáceas paredes escarpadas, de cimas afiladas y nevadas, del urbanita estrépito al abrigo.   En un pico, del tiempo fiel testigo, quisiera ver las cárcavas labradas, por la distancia inmensa rebajadas ¡Idílica es la Arcadia que persigo!   Y en aquellos peñascos, con mi aliento, disiparé los gritos del invierno en la roca esparcidos por el viento.   Así disolveré su soplo cruento, que resuena en las cumbres como cuerno, convirtiendo su allegro en canto lento.

    "No me gusta escribir poesía clásica porque la métrica me limita demasiado" ¿Has pensado esto alguna vez? No es de extrañar que el verso libre sea el claro predilecto de quienes empiezan a escribir poesía, pues ofrece libertad creativa y es un gran vehículo para expresar ideas ajenos a la tiranía de las formas... ¿o no?      He aquí el primer consejo: cada cosa a su tiempo ¿Podría un aspirante a arquitecto construir un prodigio arquitectónico sin saber levantar la más elemental de las estructuras? Creo que convendrás que no. Entonces, ¿por qué esperar de quien da sus primeros pasos en La Gaya Ciencia esferificaciones y deconstrucciones sin saber cocinar unas sencillas lentejas?      Sí, lentejas. Son un plato humilde, pero saciante, gustoso y contundente. No muy diferente es, en esta nuestra poesía hispánica, el caso del romance. Su métrica octosilábica, tan amable a nuestra lengua castellana, lo convierte en un gran punto de partida. Si aún no tienes costumbre, quiz

  Oscurecido el cielo y las estrellas, las sombras, mudas todas, esperando afuera, el desenlace postergando y el mundo todo quieto, oculto de ellas.   De Febo las saetas aguardando, ¡cuán perdidas están aquí sus huellas! Bajo tan negro manto tú destellas la tiniebla en tus luces asfixiando.   Todo cuanto en el mundo siempre ha sido al arbitrio del tiempo es sometido y en su juicio halla el fin o halla sustento.   Así guardemos todos el aliento pues bien todo termina en un momento cuando por fin su hora se ha cumplido.